Filete de Bacalao Picante con Salsa de Calabaza de Coco Sobre Calabaza de Bellota Asada

Name: Filete de Bacalao Picante con Salsa de Calabaza de Coco Sobre Calabaza de Bellota Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 calabaza de bellota, aproximadamente 1 libra cada una; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (despojado del tallo); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (despojado del tallo); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza, cocida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de bacalao sin piel; 2 clavo ajo picado; 2 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra molida fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello, en rodajas; 2 camarones y venas Semillas de calabaza para decorar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra; 2 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 2 chalotes, finamente picados

El filete de Bacalao Picante con Salsa de Calabaza de Coco Sobre Calabaza de Bellota Asada podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.96 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 1225 calorías, 43g de proteína, y 84g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Esta receta es del agrado de 48 amantes de la comida y cocineros. Si tienes sal y pimienta, semillas de calabaza, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Tratar Calabaza de Bellota Asada con Coco, Calabaza de Bellota Asada Mexicana Picante, y Calabaza de Bellota Asada Dulce y Picante para recetas similares.

Instrucciones

Para asar la calabaza: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Corta la calabaza por la mitad y raspa las semillas con una cuchara.Coloque las mitades de calabaza en una bandeja para hornear, corte los lados hacia arriba y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Semillas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con aceite de oliva y espolvoree el azúcar morena por encima.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Aceite De Oliva

Hornear durante 45 minutos hasta que estén tiernos.Cocine el pescado y la salsa mientras la calabaza termina de asarse: seque el pescado con palmaditas y espolvoree con comino, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Comino

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio, agregue los copos de pimiento rojo, el ajo y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Mantequilla

Ajo

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pescado y saut, volteando una vez, hasta que se dore, bien cocido, de 6 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el pescado a un plato y reserve. Para hacer la salsa En la misma sartén calentar la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo y cocine durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Pimienta

Tomillo

Sal

Agregue los champiñones y cocine durante 5 minutos, o hasta que estén suaves, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque la leche de coco y la calabaza en la licuadora y licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Leche De Coco

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque uno de los filetes encima de las mitades de calabaza asada, rocíe la salsa por encima y espolvoree con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Squash

Salsa

Coloque en el horno durante unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

calabaza de bellota, aproximadamente 1 libra cada una 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hombro 12 cucharaditas de ajo en polvo

(despojado del tallo)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(despojado del tallo)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabaza, cocida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile Scotch Bonnet, picado 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de bacalao sin piel 2clavo

ajo picado 2

dientes de ajo picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2camarones y venas

Sal y pimienta negra molida fresca 1Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 12 cucharaditas de ajo en polvo

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones portobello, en rodajas 2camarones y venas

Semillas de calabaza para decorar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 2camarones y venas

Sal y pimienta negra 2camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 2

chalotes, finamente picados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.