Filete a la pimienta

¿Necesitas un plato principal sin gluten y sin lácteos ? El filete a la pimienta podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 405 calorías , 44 g de proteína y 10 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas. Por $3.14 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Te lo ofrece Taste of Home. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Una mezcla de salsa de soja, aceite de canolan, cebolla y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 51% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el filete a la pimienta china (carne de res salteada con cebolla, pimientos y salsa de pimienta negra) , el filete a la pimienta china (carne de res salteada con cebolla, pimientos y salsa de pimienta negra) y el filete a la pimienta china ( Carne de Res Salteada con Cebolla, Pimientos y Salsa de Pimienta Negra) .
Instrucciones
Corte el bistec en trozos de 2-1/2 pulgadas. x 1/2 pulg. x 1/4 pulg. tiras. En un tazón mediano, combine la salsa de soya, el azúcar y el ajo.
Agrega la carne; revuelva ligeramente para cubrir. Cubra y refrigere de 3 a 4 horas.
Deseche la marinada. En una sartén o wok, sofríe la carne en aceite durante 5 a 6 minutos o hasta que ya no esté rosada.
Agrega los pimientos y la cebolla; sofreír durante 3-4 minutos.
Combine el agua y la maicena hasta que quede suave.
Agréguelo a la carne y las verduras; sofríe durante 2-3 minutos o hasta que espese.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Vineyard Pinot Noir de Clos Pegase Mitsuko con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares la botella.
![Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko]()
Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko
El Pinot Noir 2012 tiene aromas profundos y atractivos de cerezas rojas y negras y olallieberry acentuados por hongos porcini secos, té pu-erh, especias dulces y volutas de incienso de iglesia. El vino es sedoso y fluido en boca, equilibrando la carnosidad con una acidez perfecta y una sensación en boca opulenta.