Filete a la Parrilla con Pimienta y Salsa de Crema de Brandy

Name: Filete a la Parrilla con Pimienta y Salsa de Crema de Brandy
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo con sabor a brandy o carne de res; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo con sabor a carne de res (de caja de 32 onzas); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de solomillo de ternera, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes o cebolletas picados finamente; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Un filete a la parrilla con Pimienta y Salsa de Crema de Brandy podría ser una receta increíble para probar. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 227 calorías., 26g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes caldo de res, crema, pimienta agrietada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 36 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bistec a la Parrilla con Pimienta de Johnny Garlic con Salsa Balsámica Cabernet, Steak Au Poivre: Filete A La Pimienta Con Salsa De Brandy, y Bistec Glaseado A La Parrilla con Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Presione la pimienta en ambos lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Carne

Parrilla de carne descubierta de 4 a 6 pulgadas de la temperatura media de 7 a 8 minutos por cada lado por medio de la cocción (160º) o hasta el punto deseado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras la carne de res se asa a la parrilla, derrita la mantequilla en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio. Cocine las chalotas en mantequilla, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas. Agregue el brandy y el caldo. Cocine a fuego medio-alto unos 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca ligeramente. Agregue la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Chalotes

2 Pizcas De Clavo Molido

Mantequilla

Caldo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir con carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo con sabor a brandy o carne de res 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo con sabor a carne de res (de caja de 32 onzas)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de solomillo de ternera, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 dientes de ajo, picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes o cebolletas picados finamente 3Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Two Vines Columbia Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 7 dólares.