Fideos Zhajiang de Dunlop Fucsia (Zha Jiang Mian)

Name: Fideos Zhajiang de Dunlop Fucsia (Zha Jiang Mian)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 puñado Bueno de brotes de soja; 2 camarones y venas Un poco de col china; 1 pequeño Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 palo de apio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 camarones y venas Sección pequeña de pepino; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre finamente picado; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa fermentada dulce; 1 1 libra de calabacín, pimienta de Sichuan entera; 125 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 onzas de panceta de cerdo finamente picada o molida en trozos gruesos; 1 pieza pequeña rábano chino de corazón púrpura (xin li mei); 2 camarones y venas Sal al gusto; 1 1 cucharada de orégano seco Vino de Shaoxing; 1 Puñado frijoles de soya verdes cocidos o guisantes; 2 Chile Scotch Bonnet, picado; 200 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO fideos chinos secos de harina de trigo o fideos frescos de 11 onzas (300 gramos)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los fideos Zhajiang (Zha Jiang Mian) de Dunlop Fucsia. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 943 calorías, 18g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 89 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra un puñado de frijoles de soya, rábano de corazón púrpura, salsa fermentada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el anís estrellado, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Anís Estrellado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Fideos con Carne de Cerdo Picada Mian de Zhajiang, Acelgas (Hui Gua Niu Pi Cai)Dos veces Cocidas de Dunlop Fucsia, y Pollo Frio Dunlop Fucsia con Salsa Picante de Sichuan (Liang Ban Ji).

Instrucciones

Agregue el aceite a un wok sazonado a fuego alto y revuelva alrededor. Agregue inmediatamente la pimienta de Sichuan y el anís estrellado y saltee durante unos momentos hasta que huelan deliciosos. A continuación, retire las especias con una cuchara ranurada, dejando el aceite fragante en el wok.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Pimienta

Especia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la carne de cerdo y saltee hasta que se haya vuelto pálida, presionando la carne con la parte posterior de su cucharón o cuchara de wok para ayudar a separarla en pequeños bocados. A continuación, agregue el jengibre y saltee hasta que pueda olerlo.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cucharón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el vino Shaoxing, revuelva una o dos veces, luego agregue la salsa fermentada dulce. Saltee durante unos momentos más hasta que huela rico y delicioso, luego cubra el cerdo generosamente con agua. Llevar a ebullición y, a continuación, hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la salsa esté oscura y espesa. Sazone con un poco de sal (la salsa debe tener un sabor intenso y parecer un poco salada por sí sola, porque se usará para dar sabor a los fideos blandos).

Ingredientes que necesitarás

Vino De Shaoxing

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agua

Cerdo

Sal

Cuando quieras comer, pon a hervir una cacerola de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta el pepino, el apio, la zanahoria, el repollo y el rábano que uses en tiras finas. Escalde las castañas de frijoles y todas las verduras, excepto el pepino, en el agua hirviendo; deben permanecer un poco crujientes. (Lo mejor es escaldar cada verdura por separado, utilizando una cuchara ranurada para sacarla del agua.) Refresque las verduras escaldadas inmediatamente bajo un grifo frío y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Vegetal

Pepino

Col

Zanahoria

Apio

Rábanos

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Recalienta la salsa de cerdo. Cocine los fideos, enjuague brevemente bajo el grifo, agite y seque, luego divida entre dos tazones para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agitar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue un poco de cada una de sus verduras a los tazones. Cubra con la salsa de cerdo. Revuelva todo junto con los palillos antes de comer, esparciendo con rodajas de chile, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta De Chile