Fideos Fríos Japoneses

Name: Fideos Fríos Japoneses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dashi sin sazonar (caldo de sopa japonés); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mirin (vino de arroz dulce japonés); 6 camarones y venas Maridajes: jengibre fresco pelado finamente rallado; cebolleta picada; hojas de shiso frescas ralladas; semillas de sésamo; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada usukuchi shoyu (salsa de soja ligera japonesa); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 paquetes somen (fideos finos de trigo blanco), envoltura de papel desechada

Fideos fríos japoneses es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 6 porciones. Una porción contiene 52 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar, mirin y algunos otros ingredientes a mano , puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato japonés. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Funciona bien como guarnición. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de 11 espátulas%. Similar recetas Fideos Fríos Japoneses, Fideos Japoneses con Camarones, y Tazón Grande de Carne y Fideos Japoneses.

Instrucciones

Caliente todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe la salsa, luego enfríe, tapada, hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga a hervir 2 1/2 cuartos de galón de agua en una cacerola de 4 cuartos de galón a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los fideos y 1 taza más de agua. Cuando el agua vuelva a hervir, agregue 1 taza de agua fría y vuelva a hervir. Cocine a fuego lento los fideos hasta que estén tiernos y ligeramente translúcidos, aproximadamente 2 minutos. Pruebe la cocción de los fideos sumergiendo 1 hebra en agua fría y muestreándolos. Si los fideos no están tiernos, agregue 1 taza más de agua y vuelva a hervir el agua.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Escurrir los fideos en un colador y enjuagar bien con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Divida los fideos en 6 tazones llenos de hielo y agua fría. Divida la salsa de inmersión en 6 tazones pequeños y sirva con los acompañamientos para darle sabor, luego sumerja cada bocado de fideos en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Hielo