Fettuccini Primavera

Name: Fettuccini Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 libra de espárragos, cortados en diagonal en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. floretes de brócoli, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de fettuccini refrigerado u otra pasta fresca; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada o estragón (o una combinación); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones shiitake frescos, recortados y cortados en rodajas; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cereza o uva, cortados a la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fontina rallada o queso parmesano rallado; 4 camarones y venas Guarnición: fontina o queso Parmesano; 4 camarones y venas Pimienta recién molida, al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Sal, para escarchar el cristal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de guisantes a presión de azúcar, recortados (aproximadamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Fettuccini Primaveran. Para $5.18 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 723 calorías, 27g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes espárragos, tomates uva, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Fettuccini Primavera Festivo, Fettuccini Primavera de Spam, y Fettuccini Primavera con Salsa de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Sal

Agregue el ajo y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y reduzca el líquido a la mitad, cocinando unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue la nata y, si lo desea, la nuez moscada; cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Crema

Retire la salsa del fuego y agregue el queso. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Agregue 1 1/2 cucharadas de sal a una olla grande de agua y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue el brócoli y los espárragos, y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Brécoles

Agregue los guisantes a presión de azúcar y cocine durante 1 minuto o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Vegetal

Escurrir, reservando 1/4 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera a una sartén separada. Agregue las mitades de tomate y las hierbas frescas, y mezcle suavemente la pasta con la salsa, agregando el agua reservada según sea necesario para la humedad.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas