Fettuccine de Espinacas con Verduras Salteadas, Corazones de Alcachofa y Mozzarella Rallada

Fettuccine de espinacas con Verduras Salteadas, Corazones de Alcachofa y Mozzarella rallada podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 635 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa cada. Ve a la tienda y compra champiñones cremini, espárragos, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 21 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Similar recetas Corazones De Alcachofa Salteados En Salsa De Perejil y limón, Mini Corazones de Alcachofa a la Parrilla con Espinacas Bajas en Grasa y Salsa de Alcachofas, y Ensalada de Pasta con Pimiento Morrón Asado, Mozzarella, Corazones de Alcachofa, Aceitunas Kalamatan y Albahaca.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir, dejar enfriar a temperatura ambiente, transferir a una bolsa de plástico grande con cremallera y sellar. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Agregue los corazones de espárragos, zanahoria, champiñones y alcachofas y cocine, revolviendo unas cuantas veces, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes y los champiñones liberen sus jugos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la sal y la pimienta y revuelva para cubrir.
Deje que la pasta y las verduras se enfríen a temperatura ambiente.
Transfiérelos por separado a bolsas de plástico o recipientes grandes con cremallera y refrigérelos hasta por 3 días o congélelos hasta por 3 meses. No hay necesidad de descongelarse antes de continuar.
Transfiera las verduras a una cacerola grande y agregue los tomates. Ponga la sartén a fuego medio-alto y cocine a fuego lento (o vuelva a calentar ambos juntos en el microondas durante unos 3 minutos a FUEGO ALTO).
Agregue el fettuccine y cocine a fuego lento durante 2 minutos para calentarlo (o en el microondas durante 2 minutos adicionales).
Servir cubierto con la mozzarella.