Fettuccine con maíz fresco y tomate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los fettuccine con maíz fresco y tomate. Una porción contiene 400 calorías , 16 g de proteína y 13 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas. Por $1.94 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te la trae Taste of Home. Si tienes mazorcas de maíz, sal, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos . 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Con una puntuación de Spoonacular del 71% , este plato es sólido. Recetas similares incluyen Muffins de maíz con maíz fresco , Fettuccine de arándanos con salsa de crema de tomate con camarones y vieiras y Buñuelos de maíz fresco y tomate .
Instrucciones
En un horno holandés, cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete, agregando el maíz durante los últimos 8 minutos de cocción.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto.
Agregue el pimiento rojo y las cebollas verdes; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
Escurre la pasta y el maíz; pasa la pasta a un bol grande. Deja enfriar un poco el maíz; corta el maíz de la mazorca y agrégalo a la pasta.
Agregue los tomates, la sal, la pimienta, el aceite restante y la mezcla de pimienta; revuelva para combinar.
Espolvorear con queso y perejil.