Feliz Cumpleaños Pollo Frito Stacey

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el Pollo frito Stacey Feliz Cumpleaños. Esta receta sirve 8 porciones con 1729 calorías, 18g de proteína, y 129g de grasa cada. Para $3.68 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Cumpleaños. Si tienes vino, pimiento morrón, mejorana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, que es sólido. Similar recetas (Feliz) Cumpleaños, Cóctel de Feliz Cumpleaños, y Feliz Cumpleaños Cookies.
Instrucciones
Para hacer la salmuera: En una olla grande, a fuego medio-alto, caliente el aceite y sude las cebollas, los pimientos y el ajo hasta que se ablanden, de 4 a 5 minutos.
Añadir agua, azúcar, sal, vino, miel y granos de pimienta y llevar a ebullición.
Retire del fuego, deje enfriar 15 minutos y luego agregue hielo para que se enfríe por completo. Sumerge los trozos de pollo en salmuera y refrigera durante 4 a 12 horas.
Retire el pollo de la salmuera, enjuague y seque con palmaditas. En un tazón pequeño, combine la harina y las especias. Divida la mezcla entre 2 tazones poco profundos.
Vierta el suero de mantequilla en un tazón separado. Escurrir los trozos de pollo en harina, luego el suero de mantequilla, luego escurrir en un segundo tazón de harina. Coloque las piezas en una bandeja para hornear equipada con una rejilla de alambre y deje reposar el pollo 15 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a 350 grados F.
Agregue el pollo con cuidado, cocinando en lotes, si es necesario. No abarrotes la sartén. Cocine el pollo hasta que esté dorado y cocido, unos 20 minutos, volteando las piezas a medida que se doran.
Retire a un plato forrado con toallas de papel e inmediatamente sazone con sal y sirva.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.