Feijoada Brasileña
Feijoada Brasileña
La Feijoada brasileña podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 667 calorías, 39g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano paletilla de cerdo, corvejón de jamón, caldo de pollo con bajo contenido de sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre blanco puede seguir este curso con el Pastel de Nueces con Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 47 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Feijoada de Verduras Brasileñas, Feijoada Brasileña (Vegetariana), y Feijoada-Frijoles y Arroz Brasileños para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque los frijoles negros en una cacerola pequeña; cubra con agua fría. Llevar a ebullición; cocinar los frijoles durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles Negros
Frijol
Agua
Frijoles NegrosFrijolAguaEquipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Sartén Para Salsa4
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
TocinoEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén5
Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.
Ingredientes que necesitarás![Tocino]()
Tocino
TocinoEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén6
Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Aumentar el fuego a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Pimienta]()
Pimienta![Cerdo]()
Cerdo![Sal]()
Sal
Pimienta
Cerdo
Sal7
Agregue la carne de cerdo a las gotas en la sartén; saltee 8 minutos, dóblela por todos lados.
Ingredientes que necesitarás![Cerdo]()
Cerdo
CerdoEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén8
Transfiera la carne de cerdo a una olla de cocción lenta eléctrica de 6 cuartos.
Ingredientes que necesitarás![Cerdo]()
Cerdo
CerdoEquipo que necesitarás![Olla De Cocción Lenta]()
Olla De Cocción Lenta
Olla De Cocción Lenta9
Espolvoree las costillas uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Pimienta]()
Pimienta![Costilla]()
Costilla![Sal]()
Sal
Pimienta
CostillaSal10
Agregue las costillas a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se doren.
Ingredientes que necesitarás![Costilla]()
Costilla
CostillaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén11
Coloque las costillas en una olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás![Costilla]()
Costilla
CostillaEquipo que necesitarás![Olla De Cocción Lenta]()
Olla De Cocción Lenta
Olla De Cocción Lenta12
Agregue los frijoles escurridos, la 1/2 cucharadita restante de sal, la cebolla y los siguientes 3 ingredientes (a través del corvejón de jamón) a la olla de cocción lenta, revolviendo para combinar. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que los frijoles y la carne estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás![Corvejón De Jamón]()
Corvejón De Jamón![Frijol]()
Frijol![Cebolla]()
Cebolla![Carne]()
Carne![Sal]()
Sal
Corvejón De JamónFrijol
Cebolla
CarneSalEquipo que necesitarás![Olla De Cocción Lenta]()
Olla De Cocción Lenta
Olla De Cocción Lenta13
Retire las costillas de la olla de cocción lenta; deje reposar 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Costilla]()
Costilla
CostillaEquipo que necesitarás![Olla De Cocción Lenta]()
Olla De Cocción Lenta
Olla De Cocción Lenta14
Retire la carne de los huesos; triture la carne con 2 tenedores. Deseche los huesos. Desechar el corvejón de jamón. Devuelva la carne a la olla de cocción lenta. Añada el vinagre y el tocino desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás![Trozos De Tocino Reales]()
Trozos De Tocino Reales![Corvejón De Jamón]()
Corvejón De Jamón![Vinagre]()
Vinagre![Carne]()
Carne![Carne]()
Carne
Trozos De Tocino RealesCorvejón De Jamón.webp?size=32){kind=small}
Vinagre
CarneCarneEquipo que necesitarás![Olla De Cocción Lenta]()
Olla De Cocción Lenta
Olla De Cocción Lenta
Naranja
Ingredientes
42 cucharadas de mantequilla derretida![rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana]()
rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana1Trozos de caramelo de la barra Heath![pimienta negra recién molida, dividida]()
pimienta negra recién molida, dividida907chile habanero![costillas cortas de ternera sin hueso, recortadas (aproximadamente]()
costillas cortas de ternera sin hueso, recortadas (aproximadamente454chile habanero![paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en cubos de 1/2 pulgada]()
paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en cubos de 1/2 pulgada4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![frijoles negros secos]()
frijoles negros secos4![dientes de ajo picados]()
dientes de ajo picados2961 libra de Mafaldi fresco si es posible![caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio]()
caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio7101 libra de Mafaldi fresco si es posible![cebolla finamente picada (aproximadamente 2 medianas)]()
cebolla finamente picada (aproximadamente 2 medianas)8![cuñas de naranja]()
cuñas de naranja1Trozos de caramelo de la barra Heath![sal, dividida]()
sal, dividida255chile habanero![corvejón de jamón ahumado]()
corvejón de jamón ahumado12 cucharaditas de ajo en polvo![vinagre blanco]()
vinagre blanco
rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana1Trozos de caramelo de la barra Heath
pimienta negra recién molida, dividida907chile habanero
costillas cortas de ternera sin hueso, recortadas (aproximadamente454chile habanero
paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en cubos de 1/2 pulgada4731 libra de Mafaldi fresco si es posible
frijoles negros secos4
dientes de ajo picados2961 libra de Mafaldi fresco si es posible
caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio7101 libra de Mafaldi fresco si es posible
cebolla finamente picada (aproximadamente 2 medianas)8
cuñas de naranja1Trozos de caramelo de la barra Heath
sal, dividida255chile habanero
corvejón de jamón ahumado12 cucharaditas de ajo en polvo.webp)
vinagre blancoDificultadExperto
Listo en9 hrs., 47 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
DietasSin GlutenSin Lácteos
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