Fauxreos

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Fauxreos

Fauxreos

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Fauxreos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 93 calorías. Esta receta sirve 32. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cacao en polvo, azúcar en polvo, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 345 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Fauxreos Navideños de Edición Limitada para recetas similares.

Instrucciones

1
Para hacer las galletas: Con una batidora de mano o de pie a velocidad media, mezcle la mantequilla, los azúcares, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el espresso en polvo y el extracto de vainilla hasta que se combinen. Con la batidora en marcha, agregue las yemas de huevo de una en una. Una vez incorporado, apague la batidora y raspe el tazón con una espátula de goma.
Ingredientes que necesitarás
Espresso InstantáneoEspresso Instantáneo
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Yema De HuevoYema De Huevo
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
MantequillaMantequilla
CremaCrema
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
EspátulaEspátula
TazónTazón
2
Gire el mezclador a su configuración más baja. Volcar la harina y el cacao a la vez. La mezcla estará dura. Continuar mezclando hasta que esté uniforme. Apaga la batidora. Usa una espátula para raspar la masa del tazón y amasa ligeramente para formar una bola lisa. Usa las manos para aplanar en un disco. Puede comenzar a enrollar la masa de inmediato, o puede envolverla con plástico y refrigerarla hasta por una semana.Si ha mantenido la masa refrigerada, déjela reposar a temperatura ambiente para que se ablande antes de comenzar a enrollarse.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
RolloRollo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
BlenderBlender
TazónTazón
3
Precaliente el horno a 350°. Tamiza un poco de cacao en polvo sobre el mostrador (el uso de cacao en lugar de harina le da a los Fauxreos su color oscuro único). Usa un rodillo para enrollar la masa a 1/8" de grosor. Cuando termine, deslice una espátula de metal entre la masa y el mostrador para aflojar. Esto evitará que las galletas se peguen.Un cortador redondo de 2" hace "Oreos" perfectos, pero use cualquier cortador que desee.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Galletas OreoGalletas Oreo
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
EspátulaEspátula
HornoHorno
4
Corta las galletas y usa una espátula de metal para levantarlas y transferirlas a la bandeja para galletas.Coloque las galletas en una bandeja para galletas sin engrasar. (Si la bandeja para hornear está abollada o irregular, primero colóquela con papel pergamino.) Las galletas no se extenderán durante la cocción, por lo que se pueden colocar muy juntas. Deja las sábanas a un lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
EspátulaEspátula
5
Recoge, amasa y vuelve a enrollar los restos de masa restantes, cortándolos y colocándolos en una bandeja para galletas. Para agregar textura a las galletas, coloque el resto de la masa en un tazón para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
6
Mezcle con una batidora de mano o de pie y agregue aproximadamente 1 cucharadita de agua caliente o café. Continúe agregando agua caliente / café, una cucharadita a la vez, hasta que la masa se haya diluido en una pasta. Siempre se puede agregar más líquido, pero no se puede quitar.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
PastaPasta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
7
Agregue lentamente y deje que cada adición se mezcle completamente antes de agregar más. Cuando la mezcla alcance una consistencia similar al glaseado, usa una espátula para rasparla.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
8
Pasar a una manga pastelera equipada con una pequeña punta, o un pesado bolsa Ziploc con un pequeño agujero encontrado en la esquina. Coloca algún tipo de diseño encima de cada galleta. Un diseño ajustado de Cornelli da la impresión de un Oreo. Pero cualquier cosa servirá, ¡diviértete con tus diseños!
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Galletas OreoGalletas Oreo
9
Una vez que las galletas hayan sido decoradas, hornee durante unos 12 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Si su horno tiene un elemento calefactor desigual, gire las bandejas para galletas después de seis minutos. Una vez que las galletas se hayan horneado, enfríe bien, directamente en la rejilla de enfriamiento.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
10
Para hacer el relleno: Con una batidora de mano o de pie, mezcle manteca/mantequilla, azúcar en polvo, vainilla y sal. Crema a velocidad media durante cinco minutos; usa una espátula de goma para raspar el tazón periódicamente. El largo tiempo de mezcla airea el relleno, haciéndolo especialmente blanco y menos arenoso. Con una espátula, transfiera el relleno a una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa. Alternativamente, ración con una cuchara de helado del tamaño de una bola de melón, o usando una bolsa Ziploc con la esquina cortada como una bolsa de pastelería improvisada.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
AcortamientoAcortamiento
HeladoHelado
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
CremaCrema
MelonMelon
SalSal
Equipo que necesitarás
Cuchara De HeladoCuchara De Helado
Mezclador De PieMezclador De Pie
Bolsa De PasteleríaBolsa De Pastelería
EspátulaEspátula
TazónTazón
11
Para ensamblar las galletas: Voltee la mitad de las obleas boca abajo. En cada una de ellas, vierte 1 cucharadita de relleno (específicamente: 1/4 onza para el relleno doble, 1/8 onza para el relleno regular) directamente en el centro. Para terminar, cubra con las obleas restantes y presione hacia abajo con los dedos, aplicando una presión muy uniforme para que el relleno se extienda uniformemente por toda la galleta.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De ObleaGalletas De Oblea
ExtenderExtender
12
Transfiera las galletas a un recipiente hermético y refrigere durante varias horas. Esto es crucial. Después de batir el relleno, estará bastante suave. Refrigerarlo (especialmente si está usando mantequilla) solidificará el relleno, restaurará su textura adecuada y lo unirá con las obleas.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De ObleaGalletas De Oblea
MantequillaMantequilla
13
Servir.
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones32
Puntuación de Salud0
Revista
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