Estofado de Ternera y Galletas

Name: Estofado de Ternera y Galletas
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 2 2 cucharaditas de canela; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 10 camarones y venas Mantequilla derretida; 4 zanahorias en rodajas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa guisantes congelados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 255 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de judías verdes cortadas congeladas, descongeladas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 3 pequeño cebollas, cortadas en cuartos; 6 pequeño a 8 papas pequeñas, peladas y en cuartos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 10 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

El Estofado de ternera y Galletas es un plato principal para 10 personas. Una porción contiene 402 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere maicena, cubitos de caldo de res, sal y mantequilla. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Guiso de Galletas de Carne Molida, Pastel de Olla de Galletas de Estofado de Ternera, y Estofado de Ternera con Corteza de Galleta de Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Cubra los cubos de carne con harina. Dorar la carne por todos lados en aceite en un horno holandés grande. Mientras tanto, disuelva el caldo en agua hirviendo y agréguelo al horno holandés. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento, tapado, durante 1-1 / 2 horas a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Agregue las papas, las cebollas, las zanahorias y los frijoles; cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Mezcle la maicena y el agua; incorpore el guiso y cocine hasta que espese y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Para las galletas, combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el aceite y la leche en un tazón grande. Revuelva para formar una masa ligera y suave, agregando más leche si es necesario. Deje caer cucharadas sobre el guiso.

Ingredientes que necesitarás

1 1/3 Taza De Melaza

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Unte la parte superior de las galletas con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Hornee, sin tapar, a 350° durante 20-30 minutos o hasta que las galletas estén listas.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Caramelos De Peachie-o

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ingredientes

Porciones:

4Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 2

2 cucharaditas de canela 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada 10camarones y venas

Mantequilla derretida 4

zanahorias en rodajas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

guisantes congelados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 255Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de judías verdes cortadas congeladas, descongeladas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 3pequeño

cebollas, cortadas en cuartos 6pequeño

a 8 papas pequeñas, peladas y en cuartos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 10camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para guisar. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como los chablis. El Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 90 dólares por botella.