Estofado de Ternera con Albóndigas de Patata con Hierbas
El estofado de Carne con Albóndigas de Patata con Hierbas es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 580 calorías, 63g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de harina de uso múltiple pillsbury best®, albóndigas, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Ternera con Hierbas y Albóndigas, Estofado de Carne con Albóndigas de Patata, y Estofado de albóndigas de cerdo y hierbas para recetas similares.
Instrucciones
COMBINE 3 cucharadas de harina y sal sazonada en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.
Agregue los cubos de carne de res. Sella y revuelve para cubrir.
CALIENTE el aceite en el horno holandés de 6 cuartos a fuego medio-alto.
Agregue los cubos de carne de res y cocine hasta que estén bien dorados por todos los lados.
Agregue 2 1/2 tazas de caldo de carne, ajo y laurel. Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 1 hora.
AGREGUE las verduras congeladas. Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire la hoja de laurel.
Mezcle el caldo de carne restante y la harina restante en un tazón pequeño.
Añadir al guiso, revolviendo hasta que la salsa espese.
Para preparar la masa de bola de masa: BATE los huevos y el agua en un tazón mediano. Agregue los copos de patata hasta que se humedezcan.
Agregue la mezcla para panqueques, la cebolla verde, el perejil y la sal de ajo; mezcle bien.
COLOQUE la masa en cucharadas sobre el guiso cocido a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento de 13 a 16 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.