Estofado de Salchichas Picantes, Cebada y Champiñones

Name: Estofado de Salchichas Picantes, Cebada y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado grueso; 2 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada sin cocer; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñón portobello picado; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tapas de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente 1/2 libra de champiñones); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana de pavo picante

Necesita un plato principal sin lácteos? Salchichas picantes, Cebada y estofado de champiñones podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 254 calorías, 16g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $9.49 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, zanahoria, gorras de champiñones shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Estofado de Setas y Cebada, Estofado de Cebada con Lentejas y Champiñones, y Estofado de Zanahoria, Champiñones y Cebada.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retire las tripas de la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue la salchicha a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que la salchicha esté dorada, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el apio, la zanahoria, el ajo y la hoja de laurel; cocine durante 10 minutos o hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo con frecuencia. Agregue los champiñones; cocine durante 10 minutos o hasta que los champiñones liberen humedad. Agregue la cebada, el caldo de pollo, el brandy, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora o hasta que la cebada esté tierna. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo