Estofado De Pollo Con Albóndigas De Hierbas

Name: Estofado De Pollo Con Albóndigas De Hierbas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 10 granos de pimienta negra enteros; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chocolate semidulce, cortado en trozos de 1/2 pulgada (recomendado: Ghirardelli); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones botón (cortados por la mitad si están en el lado grande); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco (la leche normal se puede subdividir); 1 Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias, en rodajas finas; 1 Tomates frescos medianos (aproximadamente , pelados y cortados en sextos); 2 tazas de costillas 1⁄2 tazas de costillas de apio, en rodajas finas; 2 kilogramos pollo, cortado en trozos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo reservado; 1 extra grande paquete de mezcla para pastel natural; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbos de hinojo frescos, recortados y cortados en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes (congelados o frescos); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano o 1⁄2 cucharadita de hierbas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo seco o 1⁄2 cucharadita de hierbas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla grande, picada (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 6 camarones y venas sal y pimienta (cuidado aquí, su caldo ya contiene un poco de sal); 1 pequeño cebolla blanca, cortada a la mitad

Estofado De Pollo Con Albóndigas De Hierbas

El estofado De pollo Con albóndigas De hierbas podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 65g de proteína, 69g de grasa y un total de 1134 calorías. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de finas hierbas, papas, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Estofado de Verduras con Albóndigas de Hierbas, Estofado de Borgoña de Cocción Lenta con Albóndigas de Hierbas, y Estofado De Verduras De Ternera Invernal Con Albóndigas De Hierbas Esponjosas.

Instrucciones

Coloque el pollo, la zanahoria, el apio, la cebolla, la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Zanahoria

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua fría hasta que el pollo esté cubierto y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Retire el pollo de la olla y deje enfriar durante 15 minutos. Mientras el pollo se enfría, continúa hirviendo el agua y las verduras restantes en la olla. Cuando el pollo se haya enfriado lo suficiente como para tocarlo, quita toda la carne que puedas. Devuelve los huesos de pollo a la olla y continúa hirviendo, a fuego alto, hasta que el caldo se haya reducido a aproximadamente 3 tazas. Mientras el caldo se está reduciendo, corta la carne de pollo en trozos que te gustaría ver en el extremo de tu tenedor. Colar el caldo a través de un colador o colador. Presione ligeramente los sólidos para extraer más caldo. Deseche los sólidos (huesos de pollo y verduras). (el pollo y el caldo se pueden cocinar hasta un día antes y mantener refrigerados).

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo

Carne De Pollo

Vegetal

Carne

Extraer

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Tamiz

Retire la capa de grasa que se forma en la parte superior del caldo después de que se haya refrigerado y deséchela.Preparar el relleno: En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas, el hinojo, las zanahorias, el apio, los champiñones y el ajo, y cocine hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Zanahoria

Apio

Hinojo

Ajo

Cebolla

Agregue la harina y cocine, revolviendo, un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el orégano y el perejil en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Orégano

Perejil

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el huevo y la leche y mezcle con los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Mezcle suavemente con un tenedor hasta que se forme una masa suave.Coloque cucharaditas redondeadas de masa de bola de masa en la superficie del estofado de pollo (debe obtener aproximadamente 15 bolas de masa hervida); tape y cocine a fuego lento hasta que las bolas de masa estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos. No espíes, el vapor es lo que cocina tus albóndigas.Vierta porciones de pollo, salsa, verduras y albóndigas en platos de sopa y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Pasta