Estofado de Pollo, Camarones y Salchichas y Ensalada de Escarola con Vinagreta de Almendras Tostadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Estofado de Pollo, Camarones y Salchichas y la Ensalada de Escarola con Vinagreta de Almendras Tostadas. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.75 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1260 calorías, 61g de proteína, y 69g de grasa. Si tienes aceitunas, aceite de oliva, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Camarones de Fresa y Almendras con Vinagreta de Naranja Sanguina, Estofado Ahumado de Salchichas, Pollo y Camarones, y Ensalada De Escarola Con Nueces Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
Saltee la salchicha en un horno holandés grande a fuego medio hasta que se dore.
Transfiera a un tazón grande. Sazone el pollo con sal y pimienta.
Agregue a la olla y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Transfiera el pollo al tazón con la salchicha.
Vierta todas las gotas de la sartén excepto 1 cucharada.
Agregue las cebollas y el pimiento morrón a la olla y saltee hasta que estén tiernos y dorados.
Agregue el ajo, el orégano, el tomillo y el pimentón y saltee durante 2 minutos. Devuelva la salchicha, el pollo y cualquier jugo acumulado a la olla.
Agregue los tomates con sus jugos, el caldo de pollo y el vino. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido. Destapa la olla, agrega las aceitunas y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté muy tierno y el líquido se reduzca a una salsa fina, aproximadamente 30 minutos.
Agregue los camarones y cocine durante 4 a 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Batir las chalotas y el vinagre en un tazón mediano y sazonar con sal y pimienta. Gradualmente el aceite de oliva.
Batir las almendras. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle la escarola en un tazón grande con suficiente aderezo para cubrir.