Estofado de Ocho Especias de Calabaza y Muslos de Pollo con Arroz de Lentejas

El estofado de ocho especias de Calabaza y Muslos de pollo con Arroz de Lentejas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 943 calorías, 61g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes canela molida, harina, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Muslos de Pollo Asados con Estofado de Lentejas, Muslos de Pollo Asados con Estofado de Lentejas, y Estofado de Calabaza al Curry, lentejas y Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree los muslos de pollo con sal y pimienta y espolvoree con harina. Derretir 2 cucharadas de mantequilla con el AOVE en un horno holandés a fuego medio-alto. Dore el pollo hasta que esté crujiente y luego retire de la sartén.
Agregue el jengibre, el ajo, las cebollas y los chiles y espolvoree con un poco de sal. Agregue el ras el hanout, el cardamomo, la canela, el clavo y la nuez moscada, y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
Vierta 2 tazas del caldo junto con la calabaza y los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Regrese el pollo a la olla y cocine a fuego lento cocinar por 10 minutos más, y luego se marchitan en las espinacas. Enfriar y guardar para una comida preparada, preparando el arroz a medida que el pollo se recalienta a fuego medio.
Cocine las lentejas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, de 7 a 10 minutos para las lentejas rojas, de 15 minutos para las doradas.
Escurrir y reservar. Mientras tanto, ponga a hervir la 1 taza restante de caldo, 3/4 de taza de agua y la 1 cucharada restante de mantequilla en otra cacerola pequeña.
Agregue el arroz y hierva, reduzca a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos, de 16 a 18 minutos. Espolvorear con un tenedor, y luego combinar con las lentejas, la granada, las cebolletas, el cilantro y la menta y servir con el pollo.