Estofado de Jamón y Garbanzos de Cocción Lenta

El estofado de garbanzos y corvejones de cocción lenta podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 701 calorías, 51g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes sal y pimienta, zanahorias, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Garbanzos de Cocción Lenta con Albaricoques, Estofado Marroquí de Garbanzos de Cocción Lenta, y Estofado rústico de Garbanzos con Albaricoques y nabo {olla de cocción lenta } para recetas similares.
Instrucciones
En una olla de cocción lenta, combine el agua, los corvejones de jamón, los garbanzos, las zanahorias, las hojas de laurel y las ramitas de tomillo. Tapar y cocinar a fuego alto durante 1 hora y 30 minutos, revolviendo ocasionalmente,
Agregue las papas, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos, hasta que los garbanzos, los corvejones de jamón y las papas estén tiernos.
Transfiera los corvejones de jamón a un plato grande. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de tomillo. Cuando los corvejones estén lo suficientemente fríos para manipular, retire la carne y córtela en trozos gruesos. Devuelve el jamón a la sopa. Con un cuchillo para pelar, corta las zanahorias de la olla en trozos pequeños.
Transfiera las papas a un tazón y haga un puré a un puré. Mezcle el puré de papas en la sopa junto con el perejil. Sazonar con sal y pimienta y servir.