Estofado de Frijoles Mexicanos

Name: Estofado de Frijoles Mexicanos
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros secos; 411 chile habanero nuez moscada, molida y más, para condimentar; 6 un poco de calabacín picado pimienta de cayena al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos secos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos secos; 4 clavo ajo, triturado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cebolla cortada en cubitos; 6 un poco de calabacín picado sal y pimienta al gusto

Estofado de frijoles mexicanos podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 557 calorías, 28g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Es perfecto para Otoño. De la cabeza a la tienda y recoger garbanzos, cebolla, garbanzos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Estofado de Frijoles y Carne Mexicana, Estofado Mexicano, y Estofado de Carne Mexicana para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y clasifique los frijoles pintos, los frijoles negros y los garbanzos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

4 Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente 1-1/4 Libras)

Judías Pintas

Colocar en un recipiente grande y cubrir con agua. Remojar toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Escurrir los frijoles y colocarlos en una olla grande; cubrir con agua. Llevar a ebullición y cocinar durante 1 hora, o hasta que los frijoles estén tiernos. Puede ser necesario agregar más agua durante la cocción para evitar que se seque o se queme.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el comino. A los frijoles añadir las cebollas, el ajo y los tomates triturados. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el maíz y la canela; cocine 15 minutos más. Sazone con sal, pimienta y cayena al gusto antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Taza De Jarabe De Arce O Jarabe Con Sabor A Arce

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Cebada Perlada Blanca

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles negros secos 411chile habanero

nuez moscada, molida y más, para condimentar 6un poco de calabacín picado

pimienta de cayena al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles pintos secos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos secos 4clavo

ajo, triturado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 1

cebolla cortada en cubitos 6un poco de calabacín picado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.