Estofado de frijoles, col rizada y huevo

Estofado de frijoles, col rizada y huevo
¿Necesitas un plato principal ovolacto vegetariano ? El estofado de frijoles, col rizada y huevo podría ser una receta excelente. Por $2.03 por porción , esta receta cubre el 44% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 520 calorías , 27 g de proteína y 19 g de grasa . Esta receta rinde para 4 personas. Desde su preparación hasta su presentación, toma alrededor de 35 minutos . 162 personas la han probado y les ha gustado. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el invierno . Ve al supermercado y compra pan integral, queso cheddar fuerte, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Te la ofrece Foodnetwork. Considerando todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 98% , lo cual es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de frijoles blancos, col rizada y tomate , Estofado de col rizada y garbanzos con comino, pimentón ahumado y lima y Estofado de fletán picante con chorizo y col rizada .

Instrucciones

1
Precalentar el asador.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
2
Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
3
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén blandas, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
4
Agregue los frijoles y el líquido reservado, el caldo de pollo, la salsa de soya, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida. Deje hervir a fuego lento, agregue la col rizada y revuelva hasta que se ablande; vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que la col rizada esté tierna y el guiso espese un poco, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Col RizadaCol Rizada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
5
Retirar del fuego, tapar y mantener caliente.
6
Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén antiadherente grande. Una vez caliente, casca los huevos en la sartén y cocínalos hasta que las claras empiecen a cuajar, unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Espolvoree cada huevo con pimienta, cubra y continúe cocinando hasta que las claras estén completamente listas y las yemas aún líquidas, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Retirar del fuego.
9
Cubra cada rebanada de pan con queso y ase hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
10
Corta cada rebanada en cuartos.
11
Divida el guiso en cuatro tazones, cubra cada uno con un huevo y sirva con una rebanada de pan tostado con queso.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
Servir con salsa picante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
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