Estofado de Cordero con Verduras de Principios de Primavera

Name: Estofado de Cordero con Verduras de Principios de Primavera
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, cortadas en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada romero fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 kilogramos pierna deshuesada de cordero, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 8 camarones y venas Guarniciones: perejil fresco picado, ralladura de limón; 6 medium patatas nuevas, cortadas en octavos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva o aceite de oliva; 2 Cebollas españolas, cortadas en cubitos; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verduras de primavera, como zanahorias, calabacines y calabacines, escaldadas y partidas a la mitad; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Estofado de Cordero con Verduras de Principios de Primavera

El estofado de cordero con verduras de principios de primavera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 464 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $4.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Diríjase a la tienda y recoja agua, ralladura de limón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen ESTOFADO DE CORDERO con VERDURAS DE PRIMAVERA, Estofado De Cordero Con Verduras De Primavera, y Estofado de Cordero con Verduras de Primavera.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande de acero inoxidable. Cubra los cubos de cordero con sal, pimienta y harina. Dorar en aceite caliente, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne De Cordero

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el cordero de la sartén y escurra el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino tinto, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos de carne dorada.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el cordero de vuelta a la sartén con verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas y los siguientes 3 ingredientes; revuelva y lleve a ebullición baja. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata