Estofado de Cordero con Mantequilla de Avellana y Dátiles
El estofado de cordero con Mantequilla de Avellana y dátiles podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.83 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 11g de grasa y un total de 310 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Si tiene avellanas, pimienta, dátiles y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar las avellanas, puede seguir este plato principal con el Strudel De Ciruela Con Avellanas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Tratar Costilla de Cordero con Mantequilla de Avellana Tostada, Tagine De Cordero Con Dátiles, y Cordero aromático con dátiles para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las avellanas en un procesador de alimentos; procese hasta que estén suaves (aproximadamente 2 1/2 minutos), raspando los lados del tazón una vez.
Caliente un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego alto.
Agregue el cordero; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados. Reduzca el fuego a medio-alto.
Agregue la cebolla y los siguientes 5 ingredientes( cebolla a través del ajo); saltee 7 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
Agregue la mantequilla de avellana y el caldo a la sartén; revuelva bien, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Agregue los nabos, las papas, las zanahorias, los dátiles y 2 tazas de agua; lleve a ebullición.
Reduzca el fuego a medio. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Destapa y cocina a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que el cordero esté tierno y la salsa se haya espeso. Agregue los guisantes; cocine a fuego lento durante 5 minutos.