Estofado de Cordero con Dos Patatas y Ajo Asado

Name: Estofado de Cordero con Dos Patatas y Ajo Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo romero fresco picado; 1 cabeza de ajo; 4 dientes de ajo picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pierna deshuesada de cordero, recortada y cortada en trozos pequeños; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con menos sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 pulgada) de rodajas de chirivía pelada (aproximadamente 10 onzas); 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batata pelada en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 10 onzas); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 pulgada) de papa dorada Yukon pelada en cubos (aproximadamente 10 onzas)

El estofado de cordero de dos Patatas con Ajo Asado es un sin lácteos receta para 8 personas. Este plato principal tiene 283 calorías, 20g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de pimiento, cebolla, camote y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Guiso de Cordero y Boniato, Guiso de Cordero, Patata y Puerro, y Estofado de Cordero con Acelgas y Tostadas de Ajo y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Retire la piel blanca como el papel de la cabeza de ajo (no pele ni separe los dientes). Envuelve la cabeza de ajo en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee a 350 grados durante 45 minutos o hasta que estén tiernos; enfríe 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deseche las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la cebolla; saltee 10 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue 4 dientes de ajo; saltee 1 minuto. Vierte la mezcla de cebolla en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Coloca la harina en un tazón poco profundo o en un plato para pastel. Dragar el cordero en harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la mitad de la mezcla de cordero; espolvoree con 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta. Cocina 6 minutos, dorando por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Guisantes Desgranados, Opcional

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Agregue el cordero dorado a la mezcla de cebolla. Repita el procedimiento con la mezcla de cordero restante, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Guisantes Desgranados, Opcional

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Agregue el vino a la sartén, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Agregue la mezcla de cordero y el caldo; hierva. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el cordero esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Guisantes Desgranados, Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue las papas y la chirivía. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el ajo asado, la 1/2 cucharadita de sal restante, la 1/4 cucharadita de pimienta restante y el romero; cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas