Estofado de Coliflor con Cordero

Name: Estofado de Coliflor con Cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 cabeza coliflor, sin corazón y cortada en floretes de 1 pulgada; 3 opinión apio, pelado y cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco, picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas perladas, peladas y recortadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas cerosas (unas 6 pequeñas), peladas y cortadas en cuartos

El estofado de coliflor con cordero podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 656 calorías, 29g de proteína, y 30g de grasa. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, sal kosher, cordero molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco, Estofado de Cordero, y Estofado de Cordero para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas perladas y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 8 minutos. Aumentar el fuego a alto y agregar el cordero. Parte la carne con una cuchara de madera y cocina hasta que ya no esté rosada, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la coliflor, el apio, las papas, la sal y 3 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento, tapar parcialmente y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén completamente tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Apio

Agua

Sal

Retire aproximadamente 1/4 de taza de caldo de la olla y colóquelo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Deja que se enfríe por unos minutos y luego agrega la maicena. Revuelva esta mezcla en la olla. A continuación, gire el fuego a medio-alto y cocine hasta que hierva a fuego lento y espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue el jugo de limón y el perejil fuera del fuego, sazone con pimienta negra y más sal si es necesario, y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra