Estofado De Champiñones Portobello Con Vino Tinto Y Romero
El estofado De Champiñones Portobello Con Vino Tinto y Romero podría ser la sopa que está buscando. Una porción contiene 341 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.33 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra polenta, cebolla, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de Ternera y Champiñones Portobello, Festival de Comida y Vino Epcot, Estofado de Setas en representación de Viena, Austria, y Champiñón Portobello Asado con Huevo Escalfado en una Salsa Cremosa de Champiñones.
Instrucciones
Prepare la polenta de acuerdo con las instrucciones del paquete, usando 1/2 cucharadita de sal. Reservar y mantener caliente.
Retire las branquias marrones de la parte inferior de los champiñones, con una cuchara; deseche las branquias. Cortar en rodajas las tapas de champiñones; reservar.
Caliente el aceite en un horno holandés grande.
Agregue la cebolla; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que se ablande.
Agregue 1/2 cucharadita de sal restante, champiñones en rodajas y pimienta. Cocine durante 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Espolvoree la harina sobre los champiñones y cocine durante 30 segundos, revolviendo constantemente.
Añadir el vino y el caldo, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos o hasta que se espese, revolviendo constantemente. Agregue el perejil y el romero.
Servir inmediatamente sobre la polenta preparada.
Espolvoree 1 cucharada de queso sobre cada porción.