Estofado de Carne y Verduras

Estofado de carne y verduras es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 9g de grasa y un total de 315 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra zanahorias, cebolla, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Estofado de Carne y Verduras, Estofado de Ternera con Verduras, y Estofado de Carne y Verduras.
Instrucciones
Retire los trozos de grasa de la carne.
Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio alto.
Saltee la carne en el aceite durante 10 minutos o hasta que se dore por todos lados.
Retirar la carne y reservar.
Agregue la cebolla y la pasta de tomate a la olla y saltee a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo a menudo. Vuelva a colocar la carne en la sartén junto con el caldo de carne, combinando con la mezcla de cebolla y pasta de tomate. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
Agregue las zanahorias, las papas, el romero, el tomillo, la hoja de laurel y los copos de pimiento rojo triturados y cocine a fuego lento, tapado, durante otros 45 minutos. (Nota: Puede ser necesario agregar un poco de agua si el guiso parece demasiado espeso.)
Por último, agregue los champiñones y los guisantes y deje que el guiso se caliente, unos 10 a 15 minutos más.
Retire la hoja de laurel y la ramita de romero antes de servir.