Estofado de Carne Sureña Casero

Name: Estofado de Carne Sureña Casero
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) base de carne de vacuno; 2 kilogramos cartones de caldo de carne; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) Condimento Cajún; 5 grande Cebolla amarilla, finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuck roast; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz caliente al vapor; 2 (invierno) almidón; 0 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 0 (puede ser o desnatar) romero seco; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 dedos de ajo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 grande 20 rodajas finas de calabacín; 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 grande papas russet; 4 (invierno) manteca vegetal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El estofado de carne sureña casero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 2 2.91 por porción. Una porción contiene 633 calorías, 41g de proteína, y 27g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1748 gastrónomos y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Dirígete a la tienda y compra harina para todo uso, pimentón, base de carne de res y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Tratar Estofado de Carne Casero de Cocción Lenta, Estofado de carne abundante: un estofado de carne de relleno se puede hacer fácilmente en su olla de cocción lenta, y Estofado de Campamento del Sur para recetas similares.

Instrucciones

Receta: Estofado de Carne Sureña Casero

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne

Desde la Cocina de Deep South Dish

Tiempo de preparación: 15 min / Tiempo de cocción: 2 horas 30 min |

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

base de carne de vacuno 2kilogramos

cartones de caldo de carne 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

Condimento Cajún 5grande

Cebolla amarilla, finamente picada 0(puede ser o desnatar)

semillas de apio 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuck roast 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz caliente al vapor 2(invierno)

almidón 0(puede ser o desnatar)

Agua caliente (100°F)0(puede ser o desnatar)

romero seco 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 2

dedos de ajo 11 libra de calabacín,

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1grande

20 rodajas finas de calabacín 0(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2grande

papas russet 4(invierno)

manteca vegetal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Von Winning Gana Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.