Estofado de Brunswick Ahumado

El estofado Brunswick ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 514 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pollos, salsa inglesa, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 41%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Estofado Brunswick de Pollo Ahumado, Estofado de Brunswick, y Estofado de Brunswick.
Instrucciones
Remoje las astillas de madera en agua durante al menos 30 minutos.
Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 15 a 20 minutos.
Escurrir las virutas; colocar sobre las brasas.
Coloque la bandeja de agua en el ahumador; agregue agua a la profundidad de la línea de llenado.
Retire y deseche los menudillos de los pollos. Coloque las alas debajo; ate con una cuerda, si lo desea.
Coloque el pollo y el cerdo en la rejilla de cocción inferior; cubra con la tapa del ahumador.
Pollo ahumado 2 1/2 horas; cerdo ahumado 6 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 16
Retire el pollo del hueso. Picar pollo y cerdo.
Mezcle la carne, los tomates y los ingredientes restantes en un horno holandés de 6 cuartos. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 2 1/2 a 3 horas.
* se pueden sustituir 2 libras de pollo cocido ahumado y 2 1/2 libras de cerdo cocido ahumado. Picar el pollo y el cerdo, y proceder con la receta a partir de ese punto como se indica.