Estofado de Bola de Masa de Pavo

Name: Estofado de Bola de Masa de Pavo
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 1 jamón entero para tachonar; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de leche frío; 454 chile habanero zanahorias (3 cuartos cruzados; el resto en rodajas finas); 2 opinión apio, cortado en cuartos transversalmente (guarde las hojas para las albóndigas); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hierbas frescas mixtas picadas y hojas de apio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 8 un poco de calabacín picado Cebollino fresco picado, para decorar; 454 chile habanero judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 chirivías, peladas y en rodajas finas Jugo de 1/2 limón; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cebolla cortada en cuartos; 3 ramitas 1/4 taza de grasa de cerdo; 8 un poco de calabacín picado Pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 4 chalotes, picados; 3 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 restos de canal de pavo asado, además de 3 a 4 tazas de carne de pavo rallada; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el estofado de bola de masa de pavo. Esta receta sirve 8 porciones con 854 calorías, 79g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra chalotes, sal, laurel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado de Bola de Masa de Pavo, Estofado de Bola de Carne de Venado, y Estofado de Bola de Masa de Pollo y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Hacer el caldo: Separar la canal de pavo en trozos más pequeños; reservar la carne.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua Para Permitir

Ponga los huesos en una olla grande y profunda y agregue agua fría para cubrir, de 4 a 5 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añadir la cebolla, el apio, las 3 zanahorias en cuartos y la hoja de laurel. Ata el perejil y el tomillo con cordel y agrégalos a la olla, luego cúbrelos y déjalos hervir a fuego medio. Destapa, reduce el fuego a medio bajo y cocina de 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retire los huesos y las verduras con una espumadera y deséchelos, luego cole el caldo a través de un colador de malla fina. Devuelve el caldo a la olla y cocina a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad, de 30 a 40 minutos (tendrás aproximadamente 8 tazas de caldo).

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Skimmer

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Unos 45 minutos antes de servir, prepare las albóndigas. Manténgase cubierto con envoltura de plástico mientras prepara el estofado.

Ingredientes que necesitarás

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Hacer el guiso: Derretir la mantequilla en una olla grande y ancha a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue las chalotas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Agregue la harina y cocine, revolviendo, 30 segundos. Agregue gradualmente el caldo, revolviendo y cocine a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue las zanahorias y las chirivías en rodajas, cubra y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Para Tostar

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la carne de pavo, el jugo de limón y las judías verdes.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Cortada Finamente En Medias Lunas

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Jugos De La Fuente Para Asar Pavo

Agrega los Dumpling en una sola capa(déjalos como cuadrados o en rodajas). Tape y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, unos 20 minutos. Servir en tazones; cubrir con cebollino.

Ingredientes que necesitarás

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)