Estofado de Antílopes

Name: Estofado de Antílopes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lomo de grasa de cerdo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de carne de res; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 4 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 1 pizca Nuez moscada molida generosa; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vino de oporto o tinto, dividido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas, cortadas en cuartos; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de romero picadas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de carne de antílope o solomillo, pero en cubos de 1/2 pulgada; 4 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El estofado de antílopes podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 592 calorías, 30g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada molida generosa, harina, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es perfecto para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco, Estofado Indio de Verano: Estofado de Calabaza, Coco y Lentejas, y Estofado de Kafta (Estofado de Albóndigas de Oriente Medio).

Instrucciones

En un tazón grande, agregue la harina y sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el antílope y revuelva para cubrir bien. Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto y agregar el antílope.

Ingredientes que necesitarás

Scrapple Fresco

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Saltee el antílope hasta que se dore, revolviendo durante todo el proceso de cocción. Después de dorar, desglasar con 4 tazas de vino de oporto o vino tinto, luego agregar el caldo, el tomillo, el ajo, las hojas de laurel, el romero y las papas. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Semillas De Apio En Polvo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Portuario

En una sartén separada, a fuego medio, agregue la mantequilla restante, la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo, durante 5 a 6 minutos. Desglasar la sartén con la 1 taza de vino restante, luego agregar la pasta de tomate y cocinar de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

Scrapple Fresco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Vierta la mezcla de verduras en la mezcla de carne y cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos adicionales, dependiendo del grosor del estofado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)