Estofado Básico de Ternera con Zanahorias y Champiñones

Name: Estofado Básico de Ternera con Zanahorias y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 907 chile habanero carne de estofado de res magra, cortada en trozos pequeños; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de zanahoria (1 pulgada) (aproximadamente 12 onzas); 454 chile habanero champiñones cremini; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 43 chile habanero 1/3 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 794 chile habanero caldo de carne de res con menos sodio; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patata blanca pelada en cubos (3/4 de pulgada) (aproximadamente 1 libra)

El Estofado básico de Carne de res con Zanahorias y Champiñones podría ser solo el sin lácteos receta que has estado buscando. Este plato principal tiene 342 calorías, 36g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta $2.25 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes zanahoria, harina, caldo de carne con menos sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Similar recetas Estofado Básico de Carne de Res, Estofado Básico de Carne de Res, y Estofado de carne y carne con zanahorias.

Instrucciones

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos o hasta que los champiñones comiencen a dorarse. Coloca los champiñones con una cuchara en un tazón grande. Cubra ligeramente la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla; saltee durante 10 minutos o hasta que esté tierna y dorada.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Coloque la harina en un tazón poco profundo o en un plato para pasteles. Escurre la carne de res en harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la mitad de la mezcla de carne de res; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Cocine 6 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue la carne de res dorada a la mezcla de champiñones. Repita el procedimiento con la mezcla de carne restante y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue 1 taza de vino a la sartén, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el tomillo, el caldo y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Agregue la mezcla de carne de res. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne de res esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Agregue la patata y la zanahoria. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora y 15 minutos o hasta que la carne de res y las verduras estén muy tiernas y la salsa esté espesa, revolviendo ocasionalmente. Agregue la 1/2 cucharadita de sal y pimienta restante. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad