Espárragos Hervidos Con Salsa Verde
Espárragos hervidos Con Salsa Verde podrían ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 191 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.59 por porción. Esta receta de finecooking.com tiene 23 ventiladores. Una mezcla de anchoa, jugo de limón, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Tratar Espárragos-Queso feta Salsa Verde, Chuletas De Cordero Con Espárragos-Queso feta Salsa Verde, y Salmón Ahumado, Espárragos a la Barbacoa y Halloumi Con Salsa Verde para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la salsa verde: En un tazón, combine el aceite de oliva, el perejil, la chalota, las anchoas, el jugo de limón, las alcaparras y la ralladura de limón. Revuelva para mezclar y luego sazone al gusto con 1/8 cucharadita. sal, o más al gusto.
Cocine los espárragos: Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos para lanzas medianas. Saca los espárragos del agua hirviendo con unas pinzas y sécalos con un paño limpio.
Transfiera a un plato, disponiendo las lanzas con las puntas apuntando en la misma dirección. Vierta la salsa sobre las lanzas calientes y sirva inmediatamente. Puedes hacer la salsa verde hasta 8 horas antes.
a base de cuatro porciones, Calorías
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Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.