Espárragos calientes con un Zabaglione de Parmesano y Pimienta Negra

Name: Espárragos calientes con un Zabaglione de Parmesano y Pimienta Negra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos (de 30 a 34 lanzas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 extra grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 6 extra grandes yemas de huevo; 3 (invierno) crema espesa, ligeramente calentada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 3 (invierno) mantequilla dulce, ablandada a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vin Santo u otro vino seco fragante

Los espárragos calientes con un Zabaglione de Parmesano y Pimienta Negra pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 4 y cuesta $2.76 por porción. Una porción contiene 290 calorías, 13g de proteína, y 23g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de espárragos, pimienta, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación en spoonacular de 57%. Tratar Espárragos Con Pimienta Negra-Pecorino Zabaglione, Espárragos a la plancha con Zabaglione de Pimiento, y Tostadas calientes de Espárragos y Tocino con Vinagreta de Pimiento Rojo y Chalota para recetas similares.

Instrucciones

Lava los espárragos y corta los extremos del tallo con los dedos. En una caldera doble (lo suficientemente grande como para contener los espárragos en una porción de agua), combine las yemas, el huevo y el vino con un batidor, revolviendo vigorosamente hasta que se forme una mezcla espumosa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos