Espirales de Calabacín con Salsa de Verduras Frescas

Espirales de Calabacín con Salsa de Verduras Frescas
Las espirales de calabacín con Salsa de verduras frescas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 107 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 4 y cuesta $1.41 por porción. Ve a la tienda y compra calabazas de verano, berenjenas, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Tratar Lasaña de Verduras Frescas con Espinacas y Calabacín, Sopa de Calabacín Fría con Salsa de Verduras Frescas, y Espirales de Calabacín con Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las rodajas en un colador grande en una sola capa, y salarlas ligeramente. Darles la vuelta y sal por el otro lado. Coloque el colador en un plato y reserve durante aproximadamente media hora. Esto extraerá amargura de la berenjena. (Puede omitir este paso si no encuentra la berenjena amarga.) Después de media hora, enjuague la berenjena y córtela en cubos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
SalSal
Equipo que necesitarás
ColadorColador
2
Caliente una cacerola antiadherente grande y agregue la cebolla y 2 cucharadas de agua. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla comience a dorarse, y luego agregue la berenjena y un poco más de agua. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos, hasta que la berenjena esté casi cocida.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
CebollaCebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue la calabaza, los pimientos y el ajo, y continúe cocinando y revuelva durante 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
AjoAjo
SquashSquash
4
Agregue el resto de los ingredientes, excepto la albahaca fresca. Cubra y cocine a fuego lento hasta que todos los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca FrescaAlbahaca Fresca
5
Agregue la albahaca y cocine durante un par de minutos más.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
6
Servir sobre "pasta" de calabacín o rotini de trigo integral.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
TrigoTrigo
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud42
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