Espinacas Frescas con Aderezo de Tofu

Espinacas frescas con aderezo de tofu podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 58 calorías. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra espinacas baby, dashi, semillas de sésamo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada de Cebada y Espinacas con Aderezo de Tofu, Ensalada de Cebada y Espinacas con Aderezo de Tofu, y Aderezo de tocino caliente de Bennigan: combina muy bien con espinacas baby frescas y otras verduras para recetas similares.
Instrucciones
Trabajando en lotes, cocine las espinacas en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén marchitas y de color verde brillante, aproximadamente 1 minuto.
Drenar. Enfriar las espinacas en un tazón de agua helada.
Drenar. Exprima las espinacas para eliminar el exceso de líquido.
Transfiera las espinacas a un tazón grande. Pelusa con tenedor.
Coloque 4 capas de gasa o 1 toalla de lino en la superficie de trabajo. Coloca el tofu con una cuchara en el centro de la gasa. Junta las esquinas de la gasa sobre el tofu. Aprieta suavemente una gasa para eliminar el exceso de líquido del tofu.
Transfiera el tofu al filtro de café de papel o a una doble capa de toallas de papel. Deje que el filtro absorba el líquido del tofu. Repita con 4 filtros de café más o capas dobles de toallas de papel para eliminar la mayor parte del exceso de líquido del tofu (el tofu se desmenuzará ligeramente).
Transfiera el tofu escurrido a un tazón mediano. Agregue el miso y los siguientes 5 ingredientes (la mezcla se verá cuajada). (Se puede preparar con 8 horas de anticipación. Cubra el aderezo de espinacas y tofu por separado y refrigere. Vierta el aderezo de tofu sobre las espinacas y revuelva para cubrir. Sazone al gusto con sal. Divida las espinacas entre los tazones.
Espolvoree las semillas de sésamo; adorne con limón.