Espinacas Escurridizas, setas Y Pajaritas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las espinacas, hongos Y pajaritas. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 1427 calorías, 41g de proteína, y 54g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene anchoas, queso parmesiano, copos generosos de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 83%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Muffins Astutos de Espinacas y Chocolate con Chispas de Chocolate, Mini Mac y Setas, y Setas en escabeche rápido.
Instrucciones
En una olla grande, hierva el agua con sal. Cocer la pasta al dente.
Mientras se cocina la pasta, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande y ancha con lados. Uso un AllClad 4 qt. saucier.
Agregue los champiñones y sazone con los copos de pimiento rojo y sal y pimienta. Cocine lentamente, sin molestias, hasta que los champiñones hayan desprendido su líquido y lo hayan reabsorbido, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el ajo y revuelva y cocine brevemente. Empuje los champiñones hacia un lado, agregue la mantequilla y las anchoas al centro de la sartén y cocine y triture el pescado hasta formar la mantequilla. Ahora revuelve los champiñones de nuevo.
Con suerte, la pasta ya está lista, así que escúrrela en un colador y agréguela en la sartén con los champiñones y las anchoas. Revuelva todo, luego agregue todas las espinacas y mezcle para cocinar. El calor de la pasta se marchitará / cocinará las espinacas.
Me gusta servir esto en un tazón grande y poco profundo.
Rocíe un par de cucharadas de aceite de oliva en el tazón.
Revuelva bien la pasta, las espinacas, la mezcla de champiñones y agregue agua de pasta según sea necesario para que quede un poco picante.
Colocar en el bol para servir. Cubra con piñones, migas de pan, parmesiano y ralladura de limón.