Espaguetis y Albóndigas

Name: Espaguetis y Albóndigas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas (hechas de pan rancio); 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates San Marzano picados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca, picadas; 2 clavo ajo, finamente picado; 3 clavo ajo picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, preferible casero o comprado en tienda con bajo contenido de sodio; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, preferible casero o comprado en tienda con bajo contenido de sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, y más para formar albóndigas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano recién rallado, y más para decorar; 8 camarones y venas Sal; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 2 o 3 ramitas de tomillo fresco, atadas con hilo de algodón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla, finamente picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, picadas

Espaguetis y albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 679 calorías, 36g de proteína, y 32g de grasa. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 25 dirían que fue en el lugar. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, ajo, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Albóndigas de Pollo Para Espaguetis y Albóndigas, Espaguetis y Albóndigas, y Espaguetis con Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las albóndigas: En un tazón grande, mezcle con las manos la carne de res, el cerdo, el parmesano, el perejil, el pan rallado, el caldo, la sal, la pimienta de cayena, los huevos, el ajo y las cebollas hasta que se combinen de manera uniforme. Tenga cuidado de no sobrecargar la mezcla; no querrá compactar demasiado la carne o las albóndigas serán resistentes. Ponga un poco de aceite en sus manos y forme albóndigas del tamaño de una pelota de golf. Deberías tener alrededor de 2

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Albóndigas

Parmesano

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Ajo

Cebolla

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Carne

Huevo

Carne

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio. Agregue suavemente las albóndigas y dore completamente por todos los lados; esto tomará unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera las albóndigas a un plato y refrigere hasta que esté listo para cocinarlas en el sugo.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Para la salsa: En la misma sartén que usaste para cocinar las albóndigas, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el apio, las cebollas y las zanahorias. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Zanahoria

Apio

Cebolla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y las hojas de laurel y cocine hasta que estén fragantes, 1 minuto. Empuje las verduras a un lado y agregue la pasta de tomate, tostándola en el fondo de la sartén durante 1 minuto. Revuelva en las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Vegetal

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los tomates, el caldo de pollo y el tomillo, y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento muy suavemente, parcialmente cubierto, hasta que espese y se reduzca significativamente, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomate

Tomillo

Agregue cuidadosamente las albóndigas, unas cuantas a la vez, y cocine a fuego lento, revolviendo muy suavemente de vez en cuando. - hasta que esté cocido, 40 minutos. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Albóndigas

Agregue la mayor parte de la albahaca y revuelva, reservando un poco para espolvorear sobre la parte superior para servir.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca