Espaguetis y Albóndigas
Espaguetis y albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 361 calorías, 25g de proteína, y 14g de grasa cada. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de cebolla, pasta de tomate, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Albóndigas de Pollo Para Espaguetis y Albóndigas, Espaguetis y Albóndigas, y Espaguetis con Albóndigas para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la salsa, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 1 taza de cebolla; saltee durante 3 minutos.
Agregue 3 dientes de ajo y saltee 1 minuto.
Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y caldo. Cocine durante 4 minutos. Agrega los tomates. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Para preparar albóndigas, coloque el pan en un procesador de alimentos y procese hasta que las migas finas midan 1/2 taza.
Combine el pan rallado, la salchicha, 1/2 taza de cebolla y los siguientes 8 ingredientes (a través del solomillo) en un tazón. Con las manos mojadas, forma la mezcla de solomillo en 32 albóndigas.
Coloque las albóndigas en una sartén para asar. Asa a la parrilla durante 15 minutos o hasta que esté listo.
Agregue las albóndigas a la salsa; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Espolvoree con 1/2 taza de perejil y 1/3 taza de albahaca.
Espolvorear con queso; decorar con ramitas de perejil, si lo desea.
Nota del vino: Los espaguetis con albóndigas son excelentes con vino tinto o blanco, siempre que el vino tenga una buena acidez que refleje la de los tomates y actúe como contrapunto a las albóndigas. Debido a que nuestra receta tiene hierbas frescas, prefiero el vino blanco con el plato, en particular, un blanco seco a base de hierbas del sur de Italia, como el Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2004 ($22). - Karen MacNeil