Espaguetis y Albóndigas con Salsa de Tomate

Name: Espaguetis y Albóndigas con Salsa de Tomate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 Pimiento cubano, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 4 clavo ajo, finamente picado y salteado; 4 clavo ajo, machacado con un poco de sal kosher para hacer una pasta; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cerdo molida; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ternera molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, finamente picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 4 camarones y venas Queso Parmesano recién rallado; 1 manojo pequeño Perejil italiano; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil italiano finamente picadas; 2 kilogramos tomates ciruela y sus jugos, hechos puré en una licuadora; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espaguetis 8 o # 9; 1 Cebolla Roja Grande Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Lechuga romana o de hoja verde, desgarrada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Espaguetis y las albóndigas con salsa de tomate. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1337 calorías, 71g de proteína, y 61g de grasa. Para $6.37 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de ajo, albahaca, ternera molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es estupendo. Recetas similares son Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate, Albóndigas de Espagueti y Salsa de Tomate y Albahaca, y Espaguetis y Albóndigas Saludables con Salsa de Tomate.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Calabacín Ligeramente Salteado

Agregue los tomates en puré con sus jugos, los tomates triturados, la pasta de tomate, 1 taza de agua, la hoja de laurel, el perejil, la pimienta cubana y hierva. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

(se Puede Sustituir Por Brie)

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Lechuga Romana O De Hoja Verde, Desgarrada

Agregue las albóndigas y deje hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las albóndigas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Calabacín Ligeramente Salteado

Retira la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

Agregue suficiente salsa a la pasta escurrida (que se ha devuelto a la olla) para cubrir y continúe cocinando brevemente, solo hasta que la pasta esté bien combinada con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Sirva la pasta con albóndigas por encima y adorne con albahaca fresca.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Combina todos los ingredientes en un tazón mediano, excepto el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Brie)

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Enrolle la mezcla en bolas de 1 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las albóndigas, en tandas según sea necesario, hasta que estén doradas, pero no completamente cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retirar con una espumadera a un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Pon a hervir el agua con sal en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana O De Hoja Verde, Desgarrada

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Escurrir bien en un colador, volver a la olla y mezclar con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Servir con albóndigas y queso parmesano por encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Ingredientes

Porciones:

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1

Pimiento cubano, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 2grande

huevos, ligeramente batidos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada 4clavo

ajo, finamente picado y salteado 4clavo

ajo, machacado con un poco de sal kosher para hacer una pasta 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cerdo molida 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

ternera molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva puro 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, finamente picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 4camarones y venas

Queso Parmesano recién rallado 1manojo pequeño

Perejil italiano 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil italiano finamente picadas 2kilogramos

tomates ciruela y sus jugos, hechos puré en una licuadora 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

espaguetis 8 o # 9 1Cebolla Roja Grande

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Lechuga romana o de hoja verde, desgarrada

Vino recomendado: Chianti, Nero D'avola, Sangiovese

Los espaguetis y las albóndigas se pueden combinar con Chianti, Nero D Avola y Sangiovese. Todos estos vinos tintos italianos tienen la acidez suficiente para combinar perfectamente con la salsa de tomate en este clásico plato italoamericano. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 27 dólares.

Restaurante Chianti Classico de Santa Margherita

Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolos y pedernal terroso. Los sabores tánicos, envejecidos en roble, son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en rodajas, o con caza, como el faisán relleno de trufas. También es excelente con quesos maduros.