Espaguetis y Albóndigas con Salsa de Tomate

Name: Espaguetis y Albóndigas con Salsa de Tomate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 Pimiento cubano, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 4 clavo ajo, finamente picado y salteado; 4 clavo ajo, machacado con un poco de sal kosher para hacer una pasta; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Tomates Roma, sin semillas y cortados en cubitos pequeños; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ternera molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, finamente picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 4 camarones y venas Queso Parmesano recién rallado; 1 manojo pequeño Perejil italiano; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil italiano finamente picadas; 2 kilogramos tomates ciruela y sus jugos, hechos puré en una licuadora; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis 8 o # 9; 1 Cebolla Roja Grande Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Espaguetis y las albóndigas con salsa de tomate. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1337 calorías, 71g de proteína, y 61g de grasa. Para $6.37 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de ajo, albahaca, ternera molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es estupendo. Recetas similares son Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate, Albóndigas de Espagueti y Salsa de Tomate y Albahaca, y Espaguetis y Albóndigas Saludables con Salsa de Tomate.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los tomates en puré con sus jugos, los tomates triturados, la pasta de tomate, 1 taza de agua, la hoja de laurel, el perejil, la pimienta cubana y hierva. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

4 Tomates Rojos Medianos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Agregue las albóndigas y deje hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las albóndigas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Retira la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue suficiente salsa a la pasta escurrida (que se ha devuelto a la olla) para cubrir y continúe cocinando brevemente, solo hasta que la pasta esté bien combinada con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Sirva la pasta con albóndigas por encima y adorne con albahaca fresca.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Receta De Pizzocheri

Combina todos los ingredientes en un tazón mediano, excepto el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Enrolle la mezcla en bolas de 1 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las albóndigas, en tandas según sea necesario, hasta que estén doradas, pero no completamente cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Retirar con una espumadera a un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Pon a hervir el agua con sal en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Escurrir bien en un colador, volver a la olla y mezclar con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Servir con albóndigas y queso parmesano por encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Filetes De Tira De Ny

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1

Pimiento cubano, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 2grande

huevos, ligeramente batidos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada 4clavo

ajo, finamente picado y salteado 4clavo

ajo, machacado con un poco de sal kosher para hacer una pasta 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Tomates Roma, sin semillas y cortados en cubitos pequeños 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ternera molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva puro 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, finamente picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 4camarones y venas

Queso Parmesano recién rallado 1manojo pequeño

Perejil italiano 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil italiano finamente picadas 2kilogramos

tomates ciruela y sus jugos, hechos puré en una licuadora 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espaguetis 8 o # 9 1Cebolla Roja Grande

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Vino recomendado: Chianti, Nero D'avola, Sangiovese

Los espaguetis y las albóndigas se pueden combinar con Chianti, Nero D Avola y Sangiovese. Todos estos vinos tintos italianos tienen la acidez suficiente para combinar perfectamente con la salsa de tomate en este clásico plato italoamericano. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 27 dólares.

Restaurante Chianti Classico de Santa Margherita

Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolos y pedernal terroso. Los sabores tánicos, envejecidos en roble, son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en rodajas, o con caza, como el faisán relleno de trufas. También es excelente con quesos maduros.