Espaguetis de Lentejas Vegetariano
Los espaguetis vegetarianos con lentejas podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta vegana sirve 4 y cuesta $1.35 por porción. Una porción contiene 397 calorías, 10g de proteína, y 21g de grasa. Si tienes agua, espaguetis, lentejas marrones y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Espaguetis con Lentejas Vegetarianas a la Boloñesa, Joes de Lentejas de Olla Lenta Vegetariano sobre Calabaza Espagueti, y Enchilada Vegetariana de Lentejas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las lentejas, los tomates y las alcachofas (con el líquido de las latas), 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena y el agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada y 1 cucharada de aceite de oliva.
Agregue los espaguetis y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurra. Vuelva a colocar la pasta en la olla y cúbrala para mantenerla caliente.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio y cocine las cebollas verdes durante aproximadamente 3 minutos.
Agregue 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena y semillas de sésamo y cocine hasta que las semillas estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos. Reservar.
Agregue la mezcla de lentejas a la olla de pasta y mezcle para distribuir uniformemente.
Agregue la mezcla de cebolla verde y revuelva ligeramente de nuevo. Sazone con sal y pimienta al gusto.