Espaguetis con Champiñones, Ajo y Aceite
Los espaguetis con Champiñones, Ajo y aceite podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 681 calorías, 17g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.16 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra spaghettini, ajo, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bueno. Similar recetas Espaguetis Con Tocino, Champiñones y Hierbas, Espaguetis Con Champiñones, Espárragos Y Estragón, y Espaguetis con Aceite y Ajo.
Instrucciones
En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a fuego moderado bajo.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo, hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los champiñones en rodajas y la sal y cocine hasta que los champiñones exuden líquido, el líquido se evapore y los champiñones comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén listos, aproximadamente 9 minutos.
Escurrir y mezclar con la mezcla de champiñones, el perejil y la pimienta.
Variaciones: Espaguetis con Ajo y Aceite: Eliminar los champiñones y reducir el aceite a 7 cucharadas. Simplemente cocine los copos de ajo y pimiento rojo durante un minuto y mezcle con los ingredientes restantes.
Spaghettini con Nueces, Ajo y Aceite: Elimine los champiñones y reduzca el aceite de oliva a 7 cucharadas. Al final, agregue 2/3 taza de nueces tostadas y picadas.
Espaguetis con Salami, Ajo y Aceite: Elimine los champiñones y reduzca el aceite de oliva a 7 cucharadas.
Corte 1/4 libra de salami en rodajas en tiras finas y mézclelo en los espaguetis con el perejil y la pimienta negra.
Recomendación de vino: El sabor terroso de las setas combina maravillosamente con el sabor terroso correspondiente de un pinot noir, mientras que el sabor asertivo del ajo requiere una versión simple de este vino. Una botella de Givry, Rully o Mercurey de Francia será su mejor opción.