Espaguetis con Camarones Picados y Vieiras en Caldo Rico

Name: Espaguetis con Camarones Picados y Vieiras en Caldo Rico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño pimiento picante fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco de hoja plana finamente picado; 1 1 libra de calabacín, ajo fresco finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas finamente picadas; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras frescas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, en sus conchas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis secos; 1 tomate, pelado, sin semillas y finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, ablandada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Espaguetis con Camarones Picados y Vieiras en un Caldo Rico. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 413 calorías, 12g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.43 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mantequilla, agua, espaguetis y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Caldo Asiático Con Camarones Escalfados, Vieiras Y Fideos Soba, Desafío Principal: Barramundi a la Parrilla con Camarones Salteados de Wasabi y Vieiras en un Caldo Asiático, y Caldo de Verduras Rico para recetas similares.

Instrucciones

Pelar los camarones, reservando las conchas. Separe cuidadosamente los camarones y córtelos en trozos gruesos. Corte las vieiras en trozos grandes y combínelas con los camarones y 1/4 de taza de agua en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero. Pulse encendido y apagado para picar finamente, pero no cree un puré.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

(recomendado: Salsa A1)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue otra cucharada de agua si la mezcla se vuelve pegajosa. Tape y reserve en el refrigerador mientras prepara el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Comience el caldo, o fumet, calentando el aceite de oliva en una sartén grande de lados rectos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las conchas de camarones reservadas, las cebollas, el ajo y el pimiento picante.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(recomendado: Salsa A1)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Saltee a fuego moderado durante unos 10 minutos hasta que las cebollas se hayan ablandado y las cáscaras se hayan vuelto de color rosa intenso.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

(recomendado: Salsa A1)

Agregue el vino y reduzca hasta que quede de 1/4 a 1/3 de taza en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 4 tazas de agua y hierva vigorosamente para reducir hasta que le queden aproximadamente 3 tazas de líquido. Colar el fumet a través de un colador fino en otra sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Camarones Salteados, Pelados

Añadir el tomate y llevar a ebullición. Pruebe y agregue sal, si es necesario. Reserve a fuego muy bajo y cocine a fuego lento mientras cocina la pasta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

(ya Sea O Regular)

Pon a hervir al menos 5 litros de agua en una olla grande. Sal el agua generosamente y agrega los espaguetis. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que la pasta esté casi al dente, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurrir la pasta y pasar al fumet. Agregue los camarones picados y las vieiras junto con la mantequilla y el perejil. Cocine a fuego lento hasta que los espaguetis estén al dente y los mariscos estén bien cocidos, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo