Espaguetis con Caballa y Piñones

Espaguetis con Caballa y piñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 808 calorías, 36g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de eneldo, cebolla, pimienta recién molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 82%. Recetas similares incluyen Calabaza Espagueti con Parmesano y Piñones, Espaguetis Con Tocino, Ajo y piñones Como me Gusta!, y Espaguetis de ajo asado con perejil y piñones.
Instrucciones
Ponga las pasas de uva y el agua caliente en un tazón pequeño y déjelo hasta que el agua se absorba. En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén listos, unos 12 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.
Espolvorear la caballa con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Cocine el pescado hasta que esté listo, de 2 a 3 minutos por lado para filetes de 1/2 pulgada de grosor.
Retire el pescado y luego limpie la sartén. Cuando el pescado esté lo suficientemente frío como para ser manipulado, desecha la piel y descascarilla el pescado.
En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los piñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue las pasas de uva, la caballa, las 3/4 cucharaditas restantes de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Mezcle la mezcla con los espaguetis, las 5 cucharadas restantes de aceite de oliva y el eneldo.
Variación: Espaguetis con Sardinas y Piñones: En lugar de la caballa, agregue dos latas de 3 1/2 onzas de filetes de sardina deshuesados y sin piel, escurridos, a la sartén durante los últimos 2 minutos de cocción. Rompe los filetes en copos con una cuchara.
Recomendación de vino: Los sabores intensos de este plato, desde las pasas dulces y la caballa fuerte hasta el eneldo, deben combinarse con un vino blanco ácido con sabor completo. Pruebe un sauvignon blanc del norte de Italia o Nueva Zelanda.