Espaguetis a la Carbonara

Name: Espaguetis a la Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coñac o brandy (opcional); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 3 clavo ajo, triturado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado, y más para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso pecorino romano recién rallado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 chiles jalapeños rojos, sin semillas y picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 6 rebanada tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1/2 pulgada

La receta de Spaghetti Carbonara podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 30 minutos. Este plato principal tiene 542 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra ajo, queso parmesano, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Espaguetis a la Carbonara, Espaguetis a la Carbonara, y Espaguetis a la Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Combine el tocino, el aceite de oliva, el ajo, el romero, los jalapeños y 1/4 de taza de agua en una sartén grande. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se evapore y las patatas fritas de tocino, aproximadamente 12 minutos. Deseche el ajo.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cuellos De Pollo

Chip

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el coñac, si lo desea, y cocine hasta que se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Retire del fuego y reserve 1/4 taza de la mezcla de tocino para decorar.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Mientras tanto, cocina los espaguetis en el agua hirviendo como indica la etiqueta.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Mezcle los huevos, los quesos, el perejil y 1 cucharadita de pimienta en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

(Keebler)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurrir la pasta, reservando 1/4 taza de agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la pasta y mezcle hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Retirar del fuego.

Mezcle el agua de pasta reservada en la mezcla de huevos, luego vierta rápidamente sobre la pasta y mezcle para cocinar suavemente los huevos y hacer una salsa cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto