Escarola y Bacalao al estilo Caponata

Name: Escarola y Bacalao al estilo Caponata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 10 anchoas (aproximadamente, escurridas y picadas en trozos grandes; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados, cortados a la mitad, sin semillas y picados en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras saladas, bien enjuagadas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bacalao fresco sin piel u otros filetes de pescado blanco firme; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cabeza grande de escarola (aproximadamente, sin corazón y picada en trozos gruesos (aproximadamente 10 tazas); 1 dejar Perejil de hoja plana , para decorar; 6 camarones y venas Harina para todo uso; 3 dientes de ajo; 10 aceitunas negras curadas en aceite, cortadas a la mitad y deshuesadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

Escarola y Bacalao al estilo Caponata

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? La escarola al estilo de la Caponata y el bacalao podrían ser una gran receta para probar. Una porción contiene 223 calorías, 16g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.44 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, alcaparras, bacalao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es genial. Judías Verdes al Estilo Caponata, Espaguetis de Apio Estilo Caponata, y Escarola de Estilo Italiano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar 3 cucharadas de aceite en una cazuela grande de hierro fundido esmaltado. Enharinar ligeramente el pescado y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego moderado hasta que esté ligeramente dorado y cocido, aproximadamente 3 minutos por lado, dependiendo del grosor del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Aceite De Cocina

Transfiera el pescado a una fuente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue el ajo al aceite y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos; deseche el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Añadir la escarola a la cazuela junto con las anchoas, aceitunas y alcaparras. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la escarola se vuelva verde brillante y se marchite, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa