Escalope de Pollo al Pimentón con Huevos Fritos (Holstein)

Name: Escalope de Pollo al Pimentón con Huevos Fritos (Holstein)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 8 filete filetes de anchoa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 4 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 4 3 cucharadas de cebolla dulce rallada (o finamente picada); 6 huevos divididos; 1 puñado Un perejil de hoja plana, hojas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina; 1 limón, rallado y exprimido, dividido, además de gajos para servir; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 frasco pimientos rojos asados, en rodajas finas; 1 lechuga romana de corazón, rallada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan sazonadas; 2 (invierno) pimentón dulce

La receta de escalope de pollo al Pimentón con Huevos Fritos (Holstein) podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 35 minutos. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 28g de grasa y un total de 541 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como plato principal. Ve a la tienda y compra pechuga de pollo, ralladura de limón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Escalope Vienés con Mantequilla Marrón de Limón y Lima, Paprikan y Huevos Fritos, Escalope a La Holstein, y Chuleta de Ternera Schnitzel Holstein para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una bandeja para hornear en el horno para mantener las chuletas cocidas crujientes.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las piezas de pechuga de pollo a través de la pechuga, pero no hasta el final, abra la carne y colóquela en una bolsa de plástico para guardar alimentos o en 2 piezas de papel encerado. Machacar suavemente cada pieza en chuletas muy delgadas y grandes. Apile las chuletas en un plato y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pollo

Carne

Prepara una estación para empanar: harina, 2 huevos batidos, migas de pan mezcladas con pimentón, perejil y la cáscara de un limón.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pimentón

Perejil

Harina Para Todo Uso

Limón

Huevo

Calienta suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pan 2 chuletas en harina, luego huevo, luego mezcla de miga de pan y cocine de 2 a 3 minutos de cada lado, transfiera al horno, agregue un poco más de aceite, si es necesario, y repita. Mantenga las chuletas cocidas calientes en el horno caliente. Limpie la sartén, agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, caliente y luego agregue los pimientos rojos asados, sazone con sal y pimienta y déjelos marchitar de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimientos Rojos Asados

Sal Y Pimienta

Pan

Harina Para Todo Uso

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras las chuletas están en el horno y los pimientos se cocinan, caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue 4 huevos y fríalos a la cocción deseada, sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Huevo

Coloque un poco de lechuga en cada plato, cubra con 1 chuleta y un poco de jugo de limón por encima. Coloca unas tiras de pimiento rojo asado, 2 filetes de anchoa, 1 cucharada de alcaparras y un huevo frito, con el lado soleado hacia arriba o sobre las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Filetes De Anchoa

Jugo De Limón

Lechuga

Alcaparras

Huevo

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

8filete

filetes de anchoa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)4(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 4

3 cucharadas de cebolla dulce rallada (o finamente picada)6

huevos divididos 1puñado

Un perejil de hoja plana, hojas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina 1

limón, rallado y exprimido, dividido, además de gajos para servir 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1frasco

pimientos rojos asados, en rodajas finas 1

lechuga romana de corazón, rallada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan sazonadas 2(invierno)

pimentón dulce

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Alemán en el menú? Pruebe a emparejarse con Dornfelder y Riesling. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. Podrías probar Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. A los críticos les gusta con una calificación de 3,5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.