Stollen tradicional

Name: Stollen tradicional
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete levadura seca activa; 72 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras picadas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, ablandada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frutas confitadas mixtas; 180 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar impalpable; 2 huevos, ligeramente batidos; 594 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cáscara de limón rallada; 236 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente al 2% (110° a 115°); 2 (invierno) 2% de leche; 109 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) agua tibia (110° a 115°)

El Stollen tradicional tarda unos 55 minutos de principio a fin. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 24 personas y cuesta 37 centavos por porción . Este postre tiene 243 calorías , 4 g de proteína y 8 g de grasa por ración. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene levadura activa, leche, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Esta receta es típica de la cocina europea. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 18% , este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Stollen , Stollen y Stollen .

Instrucciones

En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Mezcla Completa Para Panqueques, De Cualquier Marca, Cantidad Dividida

Levadura

Equipo que necesitarás

Cebolletas (partes Blanca Y Verde) En Rodajas Finas

Agrega la leche, la mantequilla, el azúcar, los huevos, la piel de limón, la sal y 3 tazas de harina.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

1 Taza Más 2 Cucharadas De Azúcar Divididas

Crema Batida Y Canela Molida Adicional, Opcional

Azucarera

Huevo

Segentes Naranjas

Sal

Añade las pasas, la fruta confitada y las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Frutas Confitadas

Almendra

Pasas

Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Crema Batida Y Canela Molida Adicional, Opcional

Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1-1/2 horas.

Equipo que necesitarás

Cebolletas (partes Blanca Y Verde) En Rodajas Finas

Golpee la masa y divídala por la mitad; tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle o presione cada mitad hasta formar un molde de 12 pulgadas. x 7 pulgadas. oval. Doble un lado largo hasta 1 pulgada del lado opuesto; presione el borde ligeramente para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Colocar en bandejas de horno engrasada; la curva termina ligeramente. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Queso Mozzarella Rallado (aproximadamente 6 Onzas)

Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar sobre rejillas.

Equipo que necesitarás

3/4 Taza De Tomates Finamente Picados

Combine el azúcar glass y suficiente leche para lograr la consistencia deseada; esparcido sobre stollen.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extender

Segentes Naranjas

Equipo

Cebolletas (partes Blanca Y Verde) En Rodajas Finas

1 1/2 Tazas De Queso Mozzarella Rallado (aproximadamente 6 Onzas)

3/4 Taza De Tomates Finamente Picados

Ingredientes

Porciones:

7Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete levadura seca activa 72Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendras picadas 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, ablandada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frutas confitadas mixtas 180Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar impalpable 2

huevos, ligeramente batidos 594Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cáscara de limón rallada 2366 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche caliente al 2% (110° a 115°)2(invierno)

2% de leche 109Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

agua tibia (110° a 115°)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Bebida Alcohólica, Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Semillas De Apio En Polvo, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Vino De Postre, Riesling, Lata De Duraznos, Escurridos, Moscato, Tipo De Elemento De Menú, Dornfelder, Moscato Dasti

Stollen se puede combinar con crema de jerez, bebida alcohólica e ingrediente. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "