Envolturas de Bagre Asiático
Envolturas de bagre asiático es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 9g de grasa y un total de 353 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes col de napa, jengibre embotellado, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Envolturas de Bagre entre Semana, Envolturas de Bagre Cajún con Repollo, y Bagre Estofado de Estilo Asiático para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1/2 cucharadita de aceite de sésamo oscuro en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las pepitas de bagre; cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo, revolviendo con frecuencia.
Agregue 1/2 cucharadita restante de aceite de sésamo oscuro a la sartén.
Agregue la col, las tapas de champiñones en rodajas, la zanahoria, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que la zanahoria esté crujiente y tierna. Agregue las pepitas de bagre, el hoisin y la salsa de ají y ajo, y cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente.
Tortillas calientes según las instrucciones del paquete. Divida la mezcla de bagre uniformemente entre las tortillas; enrolle.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.