Ensalada Vietnamita de Fideos con Arroz y Carne

Ensalada Vietnamita de Fideos con Arroz y Carne
La receta Ensalada Vietnamita de Fideos de Carne y Arroz está lista en unos 30 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos opción para los amantes de la comida vietnamita. Esta receta sirve 6 porciones con 366 calorías, 21g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.71 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta es del agrado de 108 amantes de la comida y cocineros. Si tienes hojas de menta, salsa de pescado, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Ensalada Vietnamita de Ternera Estofada sobre Fideos de Arroz, Sopa de Fideos de Arroz Vietnamita con Carne de Res, y Sopa Vietnamita De Carne De Res y Fideos Con Verduras Asiáticas, Vietnamita/japonés Aceptable.

Instrucciones

1
Hacer la ensalada de fideos de arroz
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
ArrozArroz
2
Cocine los fideos en una cacerola grande con agua hirviendo durante 5 minutos. Apague el fuego y deje que los fideos permanezcan en el agua durante 5 minutos más. Vierta en un colador y enjuague con agua fría, luego cubra con una toalla húmeda y reserve a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Divida los fideos de arroz entre 4 tazones o platos para servir. En un tazón grande, mezcle los brotes de soja, el pepino, la menta, las cebolletas y la lechuga, y colóquelos encima de los fideos.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Fideos De ArrozFideos De Arroz
Cebollas VerdesCebollas Verdes
PepinoPepino
LechugaLechuga
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
En un wok seco a fuego medio, saltee o agite los cacahuetes hasta que estén aromáticos, tibios y de un color marrón suave. Triturar los cacahuetes en un mortero hasta molido grueso.
Ingredientes que necesitarás
CacahuetesCacahuetes
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Espolvoree sobre la mezcla de fideos de arroz.Hacer la salsa
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
ArrozArroz
6
Mezcle la salsa de pescado, el vinagre de arroz, el agua y el azúcar en una cacerola y coloque a fuego medio hasta justo antes de hervir.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Deja enfriar.
8
Agregue el ajo, el chile y el jugo de lima a la salsa para mojar.Wok-freír la carne vietnamita
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Zumo De LimaZumo De Lima
AjoAjo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Corte la carne en tiras de 1/16 pulgada y combínela en un tazón con 2 cucharadas de limoncillo picado, la salsa de pescado y la mitad del ajo. Dejar reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Hierba LimónHierba Limón
AjoAjo
CarneCarne
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio. Trabajando en dos tandas, saltee la cebolla, el limoncillo restante y el ajo restante hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos. Aumente el fuego a alto, agregue la carne de res y saltee durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
AjoAjo
CebollaCebolla
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
11
Transfiera a un plato. Repita con el resto de la cebolla, el limoncillo, el ajo y la carne de res. Devuelve el primer lote de carne al wok, sazona con el azúcar, la sal y la pimienta,y saltea para calentar.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
AjoAjo
PimientaPimienta
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
CarneCarne
SalSal
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
12
Sirva la carne de res encima de la ensalada de fideos de arroz y espolvoree con los cacahuetes restantes. Pase la salsa de inmersión a un lado y utilícela para mojar o rociar.
Ingredientes que necesitarás
ChapuzónChapuzón
CacahuetesCacahuetes
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
CarneCarne
ArrozArroz

Ingredientes

2puñado3 gotas de salsa de soja3 gotas de salsa de soja1chile a ojo de pájaro (u otro chile largo, delgado y rojo, como el serrano)chile a ojo de pájaro (u otro chile largo, delgado y rojo, como el serrano)1pequeñopepino (aproximadamente 6 pulgadas de largo), cortado en rodajas finas y luego cortado en palillospepino (aproximadamente 6 pulgadas de largo), cortado en rodajas finas y luego cortado en palillos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalsa de pescadosalsa de pescado32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalsa de pescadosalsa de pescado1puñadohojas de menta, rasgadashojas de menta, rasgadas2clavoaros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipoaros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo2clavoajo, pelado y trituradoajo, pelado y triturado1pizcaPizca de pimienta blanca finamente molidaPizca de pimienta blanca finamente molida2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleenvuelta en rodajas lechuga icebergenvuelta en rodajas lechuga iceberg3tallos esbeltos de limoncillo, solo partes blancas interiores, finamente picadostallos esbeltos de limoncillo, solo partes blancas interiores, finamente picados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesazumo de lima fresco (de 1 a 2 limas)zumo de lima fresco (de 1 a 2 limas)1pequeñocebolla blanca o roja, en rodajas finascebolla blanca o roja, en rodajas finas227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfideos de arrozfideos de arroz32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 1/2 tazas de salsa de ciruelas1 1/2 tazas de salsa de ciruelas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecacahuetes tostados picados y más para decorarcacahuetes tostados picados y más para decorar1pizcaPizca de salPizca de sal2cebolletas, en rodajas finas en diagonalcebolletas, en rodajas finas en diagonal454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOsolomillosolomillo22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón2Trozos de caramelo de la barra Heath1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
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