Ensalada Vert De Cebada, Maíz Y Judía
La ensalada Vert de Cebada, Maíz y Judía podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 526 calorías, 13g de proteína, y 35g de grasa. 36 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 43 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de aceite de oliva, queso de cabra, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada Vert de Tomate y Judía de Reliquia, Ensalada Belga De Escarola, Judía Verde Y Avellanas, y Ensalada De Achicoria Y Judía Verde Con Nueces Confitadas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la cebada en una cacerola mediana de agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Transfiera a un tazón grande.Cocine la judía verde en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna y crujiente, aproximadamente 3 minutos. No drene el agua.
Transfiera los frijoles a un tazón de agua helada para que se enfríen.
Transfiera a un tazón con cebada.
Agregue el maíz al agua hirviendo y cocine durante 2 a 3 minutos, luego sumérjalo en agua helada. Seque y corte los granos de la mazorca, luego agréguelos a la ensaladera. Picar en trozos gruesos la rúcula lavada y seca; agregar a un tazón con la mezcla de cebada.
Batir el aceite de oliva, el vinagre, las chalotas, el tomillo y la mostaza Dijon en un tazón pequeño para mezclar.
Vierta suficiente aderezo sobre la mezcla de cebada para cubrir. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta.
Espolvorear con queso de cabra y servir junto con cualquier aderezo restante.Ver más: Maíz,Grano / Arroz, Judías verdes, Foto, Ensalada, Vegetariano
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